طرز تهیه. برای درست کردن این غذای خوشمزه شیرازی ابتدا بادمجان‌ها را پوست بگیرید و ورقه‌ای کنید. مقداری نمک روی بادمجان‌ها بریزید و آن را کنار بگذارید تا تلخی بادمجان گرفته شود. در این فاصله ...
آرد گندم همواره یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین غذاهای بشر محسوب میشود. گندم ارزش تغذیه‌ای و فواید درمانی بسیار بالایی دارد. از این محصول مغذی به صورت کامل یا تفکیک شده، در پخت بسیاری از مواد غذایی استفاده میشود.
حالا بادمجان‌های آغشته به آرد را در رو ۲ پیمانه روغن با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد سرخ میکنیم. بعد از این که بادمجان‌ها به خوبی سرخ شدند، آن‌ها را روی دستمال قرار میدهیم تا روغن آن‌ها به ...
بادمجان یا بادنجان جزو صیفی جات (مانند گوجه فرنگی ، کدو سبز، هویج و…) است، گیاهی خوراکی از تیره بادنجانیان است. این گیاه، در تمام مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند. گل بادنجان به رنگ ...
1مرحله اول : آماده سازی بادمجان ها. ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست می گیریم ولی کلاهک آن را جدا نکنید سپس یک شیار وسط بادمجان زده و مقداری داخل آن را خالی می کنیم و آن ها را بمدت ۱ ساعت در مخلوط ...
اگر کشک در دسترستان نبود، می‌توانید از ماست ترش استفاده کنید. طرز تهیه کشک بادمجان با ماست به این صورت است که پس از آماده شدن بادمجان‌ها باید آن‌ها را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی ...
یکی از منابع غنی پتاسیم بادمجان است. بادمجان به پایین امدن غلظت قند صفرای خون کمک کرده و فواید بسیاری دارد که در ادامه مفصل به ان می پردازیم بادمجان جزو سیفی جاتی می
تعداد کربوهیدرات های خالص در ۱۰۰ گرم بادمجان پخته فقط ۵٫۶ گرم است. این گیاه منبع خوبی از فیبر است. مطالعات نشان داده اند که فیبر زیاد و چربی کم در این ماده، باعث شده که برای کاهش وزن و هضم سیستم ...
جهت وارد شدن به سایت خرید آرد نانوایی و سایر مصارف مجاز، لازم است چند مرحله ساده را طی کنید که در این قسمت آن ها را برای شما توضیح داده ایم. این مراحل مورد نیاز برای ورود به سامانه مذکور به شرح ...
مشته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور شیرازی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با کوفته قلقلی و گوجه فرنگی تهیه میشود.
کاشت بادمجان در منزل و گلدان را به ساده ترین روش ها توضیح داده ایم. نکات طلایی برای بهتر شدن کیفیت محصول بیان شده تا به را حتی بتوانید بادمجان مصرفی خود را پرورش دهید.
See more on digikala
یکی دیگر از موادی که در بوشهر و جنوب کشور جزئی از فرهنگ غذایی به شمار می‌رود، تمر هندی است که یکی از مواد اصلی یتیمک را تشکیل و به‌همراه بادمجان طعمی بسیار لذیذ به آن می‌دهد.
دیدن بادمجان در خواب و رویا نمادی از رسیدن فرصت‌ها و تغییرات جدید در آینده‌ای نزدیک است. اگرچه این خواب ممکن است کمی عجیبی به‌نظر برسد، اما لازم نیست بترسید زیرا ممکن است از این به بعد اتفاقات خوبی در زندگی شما بیفتد ...
نکات مهم و فوت و فن تهیه آش بادمجان اصل برای 6 نفر. بادمجان ها را می توانید به جای خرد کردن بعد از سرخ شدن کمی با گوشت کوب بکوبید و بعد به آش بیفزایید. میزان کشک را بنا به ذائقه می توانید کم و زیاد ...
فواید و مزایای بادمجان برای سلامتی بدن 1. از سلامت استخوان پشتیبانی می کند. بادمجان منبع خوبی از منگنز است ماده معدنی مورد نیاز برای چندین عملکرد در بدن انسان از جمله فرآیندهایی که استخوان ها را سالم نگه می دارد.
3. بادمجان سفید و بلند: بادمجان سفید طعم شیرین دارد. بادمجان سفید پیشتر به عنوان یک گیاه زینتی مورد توجه قرار می گرفت اما با توجه به خواص دارویی این گیاه از آن پس از به عنوان یک محصول صیفی در پخت و پز استفاده می شد.
مضرات بادمجان. مبتلایان به میگرن بهتر است از زیاده روی در مصرف بادمجان خودداری کنند (مقدار تیرامین آن بالاست).; افراد با سابقه سنگ کلیه یا کیسه صفرا از زیاده روی در خوردن بادمجان خودداری کنند.; در باورهای سنتی مبتلایان به ...
همانطور که در تصویر ذیل مشاهده می نمایید جهت ورود به سامانه مدیریت آرد کشور بایستی با وارد نمودن نام کاربری و کلمه عبور اقدام نمایید.. نکته: برای ورود به سامانه و خرید آرد قبل از هر چیز بایستی با مراجعه به بانک سپه ، نسبت ...
دستور طرز تهیه غذا با بادمجان: کاری بادمجان و زنجبیل. – روغن را در یک تابه گرم کنید و به مدت ۲ دقیقه پیاز و نمک را در آن تفت بدهید. – سپس خمیر سیر و زنجبیل، زردچوبه، گوجه‌فرنگی، نارگیل رنده شده ...
۴۱ نوع کباب که در لیست محبوب‌ترین کباب‌های جهان قرار دارند. کباب؛ محبوب‌ترین غذا برای عاشقان گوشت که در انواع مختلف طبخ میشود. شاید ساده‌ترین نوع آن جگر باشد که برای پخت نیاز به هیچ فوت و ...
گام ۱ : آماده کردن بادمجان. 1-بادمجان هایی را انتخاب کنید که کمی سفت باشند. زمانی که می خواهید بادمجان سرخ کنید ، باید بادمجان هایی را انتخاب کنید که پوست روی آن ها نرم و براق باشد و داخل آن ها ...
آیا تا حالا موچی با آرد برنج ایرانی در خانه درست کرده‌اید؟ مُچی یا موچی در اصل یک شیرینی ژاپنی با خمیر لطیف حاصل از نوعی برنج دانه کوتاه مخصوص به نام «موشیگوما» یا «موچی گومه» است که داخل آن با شکلات، میوه، مغزهای ...
غزل سوم حافظ با مصرع «اگر آن ترک شیرازی به دست آرد دل ما را» شروع میشود. در این غزل تعابیری وجود دارد که اگر محبوب زیبارو به خواسته دلم سربگذارد، تمام دنیا را تقدیم او می‌کنم؛ در ادامه از ...
مرحله اول : در اولین مرحله برای تهیه کشک بادمجان ساده، کاری که باید انجام دهید این است که بادمجان‌ها را به خوبی بشویید و سپس آن‌ها را پوست بگیرید. مرحله دوم : بعد از پوست کندن بادمجان‌ها باید ...
طرز تهیه. ۱. پوست بادمجان‌ها را بگیرید و به آن‌ها نمک بزنید تا آب سیاه و تلخ آن‌ها خارج شود. ۲. گوشت را به‌همراه پیازهای خردشده، یک قاشق از پیاز سرخ‌شده و ۳ لیوان آب در یک قابلمه بریزید تا ...
سمولینا که به آن آرد ماکارونی هم گفته میشود، نوعی آرد است که از گندم دوروم تهیه میشود. البته مطمئنا شما با آرد و نان آشنا هستید، اما نکته مهم این است که آرد انواع مختلفی دارد و ۸۰ درصد یا بیشر از کل برداشت گندم جهان ...
دستورپخت غذاهای های خوشمزه با بادمجان: بادمجان یکی از بهترین نوع سبزیجات است، این گیاه خوراکی کاربری چند منظوره دارد و می توان غذاهای مختلف و خوشمزه ای با آن تهیه کرد. این غذاها می توانند با بادمجان کبابی یا سرخ شده تهیه ...
مرحله دوم: بادمجان های برش خورده را در آب جوش و نمک، به مدت 10 الی 15 دقیقه نیم پز میکنیم. مرحله سوم: بادمجان ها را در آبکش قرار میدهیم. قابلمه ای پر از آب روی آن ها گذاشته و 12 ساعت صبر می کنیم تا خوب ...
لازانیای بادمجان یکی از انواع غذا با بادمجان است که طعم بی‌نهایت خوبی دارد. این غذا را برای هر کس که سرو کنید، بدون شک عاشق آن خواهد شد. دفعه‌ی بعد که خواستید لازانیا درست کنید، حتما به فکر ...
اگر طعم بادمجان را دوست دارید، خورشت مسما بادمجان را حتما امتحان کنید. برای طرز تهیه خورش مسما بادمجان ابتدا بادمجان‌هایی را که قبلا تلخی آن‌ها را با نمک گرفته‌اید، در روغن سرخ کرده و پس از آن، تکه‌های مرغ را سرخ کنید.
آرد هایی که گلوتن موجود در آن ها کمتر است نرم تر بوده و محصول آن ها هم بسیار ترد و آسیب پذیر می شود. مثلاً آرد هایی که در تهیه ی انواع کیک و شیرینی استفاده می شوند کمترین میزان گلوتن را داشته و ...
بادمجان‌ها را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری بغلتانید. در یک تابه گود، روغن را داغ کنید و بادمجان‌ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
نکات و فوت و فن تهیه کوکو بادمجان خام خوشمزه و ساده. اگر مواد آماده شده غلظت مناسبی برای شکل دادن و سرخ کردن نداشت از 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری استفاده کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا غلظت مناسب را پیدا کند و بعد در روغن سرخ کنید.
روش چهارم: استفاده از سیر، نمک و زردچوبه. به‌طور کلی دو روش برای سرخ کردن بادمجان وجود دارد تا کمترین روغن را جذب کند. در روش اول باید آب میان‌بافتی را از بین ببرید؛ با هر ترفندی. در روش دوم ...
خدا را در دل اندازش که بر مجنون گذار آرد. بهار عمر خواه ای دل وگرنه این چمن هر سال. چو نسرین صد گل آرد بار و چون بلبل هزار آرد. خدا را چون دل ریشم قراری بست با زلفت. بفرما لعل نوشین را که زودش با ...
