نقش دود در تهیه کنسرو صرفاً برای ایجاد رنگ و طعم خاص دود در ماهی است هر چند به دلیل وجود مواد شیمیایی خاص دارای خواص نگهدارندگی نیز می گردد . ... ۱۸- خارج کردن هوای داخل قوطی با دستگاه اگزاست ...
این معادل 160 تا 200 گرم گوشت ماهی به ازای هر نفر است، با فرض اینکه تولید گوشت 40 تا 50 درصد بر اساس وزن یک ماهی کامل باشد. اندازه و وزن ماهی کامل برای برشته کردن: از 600 گرم تا حدود 2 کیلوگرم در هر ماهی ...
این دستگاه در ۶ حالت مخصوص، شدت دود و دما را تعیین می‌کند. یکی از قابلیت‌های جالب Indoor Smart Smoker این است که می‌تواند مرغ را بپزد و سپس آن را به مدت حداکثر ۲۴ ساعت گرم نگه دارد. چنین قابلیتی در ...
خروجی این دستگاه بخار چیست؟ خروجی این دستگاه اسموک بخار آب نمی باشد و دودی مصنوعی می باشد که اگر از نوع مرغوب مایع بخار ساز استفاده شود هیچگونه آسیبی برای سلامتی نخواهد داشت.. مایع دود ساز در بسته بندی های ۱ لیتری ۴ لیتری ...
WEBدستگاه دوددهنده‌ی GE Appliances به کاربران امکان می‌دهد که با بهره‌گیری از گزینه‌های پیش‌فرض، سراغ دودی‌کردن مرغ و ماهی بروند تا نیازی به تغییر همه‌ی قابلیت‌ها به‌صورت دستی نباشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر ، گرفتن مشخصات دستگاه با ما در تماس باشید. 09198793903 مزایا استفاده از کباب پز خانگی : عدم وجود دود قابل استفاده برای فضای کم آشپزخانه قابلیت گریل انواع ماهی و استیک، کدو و ...
کیفیت دستگاه خشک کن ماهی اکباتان صنعت ... این شامل قرار دادن ماهی در معرض دود ناشی از سوختن چوب یا مواد دیگر است. دود نه تنها ماهی را خشک می کند، بلکه به طعم و مزه می بخشد و به حفظ آن کمک می کند ...
برای شروع یک کسب و کار کوچک فرآوری ماهی، به تجهیزاتی مانند یخچال صنعتی، دستگاه فیله کردن، دستگاه ماریناد، دستگاه دودی و دستگاه بسته بندی نیاز دارید.
See more on zedbazar
مکنده دود TBK-638 – این محصول برای تصفیه گاز ها و دود های سمی ناشی از کار با دستگاه های لیزر بکار می‌رود. برخی از دستگاه های صنعتی دود و گاز های سمی تولید می‌کنند که برای بدن و سلامتی انسان مضر می ...
مکنده دود tbk-x2 – از این محصول جهت تصفیه گازها و دودهای سمی که از دستگاه هایی مانند دستگاه لیزر خارج میشود استفاده می‌کنند. برخی از دستگاه های صنعتی ممکن است از خود گازهای سمی تولید کنند که استشمام آنها برای انسان ...
دستگاه دود سوز یا Smoke Burner وسیله‌ای است که برای تصفیه و پاکسازی دود و ذرات معلق در هوا استفاده میشود. معمولا دو نوع دستگاه دود سوز در بازار وجود دارد: یک برای کاربردهای صنعتی و دیگر برای ...
دودی کردن، دود دهی یا دودانیدن روند طعم دادن، پخت‌وپز، یا نگهداری مواد غذایی با روش قرار دادن آن در برابر دود حاصل از سوزاندن یا مواد سوختنی، بیشتر چوب است. گوشت و ماهی رایج‌ترین غذاهای دودی هستند، و نیز پنیرها، و تره ...
دستگاه مکنده دود طب ماهان شامل 5 مرحله فیلتر میباشد : Pre – ULPA – HEPA – Activated Carbon – Granol. که این پنج مرله باعث حذف ذرات معلق تا 0.005 میکرون میشوند . یکی از قابلیت های جالب این دستگاه نمایشگر عمر فیلتر ...
طرز تهیه ماهی دودی. بعد از اینکه ماهی را تمیز و شکم آن را خالی کردید آن را در مقدار زیادی نمک غوطه ور کنید و سپس با ساقه برنج که همان کاه گفته میشود آن را ببندید و در اتاق دود به سقف آویزان کنید.. بسته به اندازه ماهی ها آنها ...
۲,۳۴۹,۰۰۰ تومان. کباب پز 14 سیخ بدون دود ایستاده اتومات آپارتمانی. قابلیت پخت انواع گوشت قرمز، سفید، ماهی، سوسیس، سیب زمینی، قارچ و غذاهایی که قابل کباب کردن هست. قابل استفاده با گاز شهری و گاز ...
بهترین چوب برای دود کردن ماهی، چوب توسکا است زیرا طعم آن به خوبی با انواع ماهی ها جفت می شود. ... ماهی‌های چرب مانند سالمون، می‌توانید از تخته‌های چوب سدر در دستگاه سیگاری یا حتی از خرده‌های ...
هدف اصلی از قرار گرفتن قوطی های کنسرو در دستگاه های اتوکلاو پختن ماهی تا حد نرم شدن استخوان ها و غیر فعال نمودن تمام باکتریها و آنزیمهای است که ممکن است در قوطی وجود داشته باشد.
مصرف ماهی تون برای دانش آموزان بسیار توصیه شده زیرا عملکرد مغز را افزایش می‌دهد و موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان پانکراس، پروستات، دستگاه گوارش و کلیه میشود. محتویات : ماهی تون (زرده) + روغن ...
مکنده دود 2UUL - خرید اینترنتی دستگاه مکنده دود با قدرت 40 وات و ولتاژ 100-240V مناسب لحیم کاری با قابلیت جذب دود های سمی.
ماهی دودی. شاه‌ماهی دودی. ماهی دودی یک محصول سنتی در برخی کشورها است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه میشود. ماهی دودی معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی در خارج از ...
روش های فرآوری ماهی: روش انجماد: روش کنسرو کردن. روش تولید ماهی دودی. روش هاي دودي کردن ماهی. روش تولید ماهی دودی. مراحل: اگر آب سطحي باقی بماند مشکلات زير را به همراه خواهد داشت: سرد کردن و بسته ...
دستگاه دود ساز مناسب برای مساحت مشخص از محیط، بستگی به عوامل متعددی دارد. اولین عامل مهم، قدرت و ظرفیت دستگاه است. هر دستگاه مه ساز دارای توانایی تولید مه (رطوبت) مشخصی در یک بازه زمانی خاص است.
برای تهیه ماهی دودی باید ماهی با کیفیت بالا را انتخاب نمود. در ابتدا مرحله درجه بندی و گونه بندی و پاک شده است استفاده می شود ابتدا باید ماهی در شرایط مناسب دیفراست گردد. ماهی هایی که اندازه ...
دستگاه های سنجش دود قادر به شناسایی آتش سوزی در مراحل اولیه هستند (t1). هشدار اولیه برای رسیدن به موقع یک آتش نشان مهم است (t3). به طور معمول ده دقیقه طول می کشد تا آتش نشانها پس از شناسایی پاسخ دهد.
محصول تمام استیل میباشد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.پخت بدون دود انواع کباب,جوجه چینی,جوجه کباب,ماهی کبابی و همبرگر با این دستگاه امکان پذیر میباشد.بهترین وسیله در ...
دستگاه هواده اسپلش پرورش ماهی از بهترین دستگاه ها برای انجام این روش به شمار می رود. در حال حاضر انواع هواده اسپلش موجود در بازار، عبارتند از: هواده اسپلش تک فاز 1 اسب. هواده اسپلش تک فاز 1.5 اسب ...
که بهتر است به دود ماهی در دودخانه در خانه. برای این کار، بسیاری از دستور العمل خاص وجود دارد. ... دودخانه تراشه چوب بلوط، سیب یا پرداخت نشده درخت توسکا و حرارت دستگاه به 65 درجه می باشد. تنها پس ...
شور کردن ماهی به دو صورت خشک (خواباندن در نمک) و تر (خواباندن درآب شور) می باشد که در حالت دوم می باید ازآب نمک اشباع ۸۰ درصد استفاده نمود. برای تهیه آب نمک مصرفی نیاز به ۲/۲۱۱ کیلوگرم نمک در یک ...
دستگاه اکسترودر غذای ماهی تکنولوژی پیشرفتهای در صنعت تولید غذای آبزیان است که به وسیله‌ی فرایند اکسترود مواد خام، غذاهای با کیفیت و مؤثر برای ماهیان پرورشی تولید می‌کند. این دستگاه‌ها از اصول علمی فیزیکی و ...
این دستگاه به عنوان یک تولید کننده دود سرد می تواند برای سیگار کشیدن انواع غذاهای مختلف از مرغ گرفته تا ژامبون ، لوبیا ، تخم مرغ ، ماهی ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، دنده های دودی و بیشتر.
طرز تهیه ماهی دودی گیلانی. برای دودی کردن ماهی آن را نمک‌سود کرده و در اتاقی مخصوص دود می‌دهند. البته باید بدانید ماهی شور و ماهی دودی یکی نیستند، ماهی شور فقط نمک‌سود میشود اما دود نمی ...
ابتدا ماهی را تمیز کرده و به قطعه‌‌های کوچک تبدیل کنید. ( مب توانید به صورت کامل هم کباب کنبد) سپس تکه‌های ماهی را در یک سینی بزرگ قرار دهید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و سپس لیموترش تازه را بر روی آن بچکانید.در مرحله ...
محل نصب دستگاه اعلام حریق. جدا از تعیین اینکه کدام اتاق ها و راهروها نیاز به هشداردهنده دود یا دستگاه اعلام حریق دارند، مهم است بدانید که بهترین محل جهت نصب آنها در دیوار به منظور عملکرد مطلوب ...
کاربرد: مواد خام می تواند گندم، سویا، کیک و سایر باقیمانده ها و غیره باشد. محصولات نهایی گلوله های شناور به طور گسترده در قورباغه ها، آبزیان، ماهی های زینتی، خوراک حیوانات خانگی، پرورش دهندگان ماهی، کوچک استفاده می شود.
ماهی دودی چگونه درست می شود؟ ماهی دودی گیلان بسیار معروف و پرطرفدار است و امکان ندارد از بازار گیلان رد شوید و ماهی دود گیلان را که از نخ آویزان شده اند را نبینید.. دودی کردن و نمک سود کردن ماهی از قدیم برای افزایش ...
بهترین چوب برای دود کردن ماهی، چوب توسکا است زیرا طعم آن به خوبی با انواع ماهی ها جفت می شود. توسکا طعمی لطیف و کمی شیرین دارد و طعم قوی ماهی را تحت تأثیر قرار نمی دهد.
در نتیجه کباب‌پز دود نمی‌کند و کباب‌ها بسیار نرم‌تر پخته میشوند. از این دستگاه می‌توانید برای تهیه جوجه کباب، کوبیده، برگ، کباب کردن جگر، سوسیس و انواع ماهی و میگو و سبزیجات استفاده کنید.
ظرفیت‌های خط تولید کنسرو تن ماهی. در ظرفیت‌های ۲۵,۰۰۰ الی ۱۵۰,۰۰۰ قوطی در اوزان ۲۰۰، ۱۸۰ و ۱۲۰ گرمی طراحی و ساخته میشود. در صورت محاسبه ظرفیت بر مبنای مقدار ورودی ماهی به خط تولید با درنظر ...
این دستگاه از ویژگی بارز بدون دود بودن خود برخوردار است، به این معنی که در هنگام طبخ کباب، دود تولید نمی‌شود.ظرفیت این کباب پز به گونه‌ای است که در هر دوره طبخ می‌توانید تا 7 سیخ کوبیده به طول ...
